チョコレートの担当たんとう

: 前田まえださんは、パティシエで、チョコレートを担当たんとうしています。店みせにいろいろなケーキがありますが、チョコレートのケーキを作つくるのは、とても難むずかしいそうです。チョコレートを使つかえる人ひとは限かぎられています。

: チョコレートの会社かいしゃが違ちがったら固かたさが違ちがうので、それを考かんがえてチョコレートを使つかいます。毎日まいにち同おなじ場所ばしょで働はたらきますから、新あたらしいアイデアのために、ときどき勉強べんきょうしにいきます。

: 毎年まいとしたくさんの若わかい人ひとがパティシエになります。でも、センスが大切たいせつな仕事しごとですから、仕事しごとが合あわないと思おもったらたくさんの人ひとがやめてしまいます。100人にんのうち、ずっと仕事しごとを続つづけるのは10人にんだけだと前田まえださんは話はなしていました。