カフェ・お茶
抹茶まっちゃは、ふたつの飲のみ方かたがあります。「薄茶うすちゃ」と「濃茶こいちゃ」です。どちらも同おなじお茶ちゃを使つかいます。濃茶こいちゃは、薄茶うすちゃよりもフォーマルです。
濃茶こいちゃを練ねります。 抹茶まっちゃを茶碗ちゃわんに入いれます。薄茶うすちゃよりずっと多おおいです。お湯ゆは少すこしだけです。 お茶ちゃを練ねります。こうすると、お茶ちゃのいい香かおりがします。飲のみやすいように、もう少すこしお湯ゆを入いれて、茶筅ちゃせんで混まぜます。濃茶こいちゃは、薄茶うすちゃよりドロドロしています。ゆっくり飲のむと、お茶ちゃの味あじがよくわかります。
